• Les lobbys contre la santé : la folle histoire du Nutri-Score. Un interview par Olivier Berruyer de Serge Hercberg à propos de son livre "Mange et tais-toi : un nutritionniste face au lobby agroalimentaire" (publié aux éditions HumenSciences). Lien d’accès : https://elucid.media/environnement/les-lobbys-contre-la-sante-la-folle-histoire-du-nutri-score-serge-hercberg
• "Les régimes sont contre-productifs" : les conseils des scientifiques pour garder la ligne. Interview de Mathilde Touvier. Lien d’accès : https://www.lexpress.fr/actualite/sciences/les-regimes-sont-contre-productifs-les-conseils-des-scientifiques-pour-garder-la-ligne_2176699.html
• «La majorité des gens n’a pas besoin de se priver de gluten». Interview de Mathilde Touvier pour Le Point. Lien d’accès : https://www.lepoint.fr/societe/mathilde-touvier-la-majorite-des-gens-n-a-pas-besoin-de-se-priver-de-gluten-22-07-2022-2484082_23.php
• «Les idées reçues sur le "summer body" : sommes-nous tous égaux face à la perte de poids ?». Interview de Mathilde Touvier pour TF1 info. Lien d’accès : https://www.tf1info.fr/sante/les-idees-recues-sur-le-summer-body-sommes-nous-tous-egaux-face-a-la-perte-de-poids-et-pourquoi-les-regimes-ne-fonctionnent-pas-chez-tout-le-monde-2227094.html

Interview de Mathilde Touvier, directrice de l’unité de recherche en épidémiologie nutritionnelle : « NutriScore : de meilleures notes pour le lait non bio par rapport au bio ? ». Pour accéder à l’article complet, suivre le lien : https://www.tf1info.fr/societe/alimentation-nutriscore-de-meilleures-notes-pour-le-lait-non-bio-par-rapport-au-bio-2221834.html

Article du magazine en ligne Psychomedia rapportant les résultats des travaux récemment publiés sur le lien entre l’exposition en nitrates/nitrites et les risque de cancer dans la cohorte NutriNet-Santé. Pour accéder à l’article complet, suivre le lien :  http://www.psychomedia.qc.ca/sante/2022-05-25/nitrites-nitrates-cancer

• Les résultats Eren sur consommation d'aliments ultra-transformés et santé 
• La cohorte NutriNet-Santé et sa biobanque...

• Nous avons pris l'habitude de voir, dans les rayons de nos magasins, les 5 lettres colorées du Nutri-Score sur certains emballages. Pouvez-vous nous rappeler à quoi sert ce système d'étiquetage, et sur quoi il se base ?
• Existe-t-il des recommandations quant à la consommation des aliments les moins bien notés ?
• Le NutriScore n'est pas présent sur tous les emballages. Pourquoi ?
• Qui est à l'origine de ces initiatives ?
• Voit-on déjà les bénéfices de l'adoption du NutriScore en matière de santé publique, dans les pays qui l'ont privilégié ?
• Le NutriScore sera-t-il amené à évoluer ? Pourquoi la présence d'additifs ou de pesticides n'est-elle pas intégrée, par exemple ?