Interview de Mathilde Touvier, directrice de l’unité de recherche en épidémiologie nutritionnelle : « NutriScore : de meilleures notes pour le lait non bio par rapport au bio ? ». Pour accéder à l’article complet, suivre le lien : https://www.tf1info.fr/societe/alimentation-nutriscore-de-meilleures-notes-pour-le-lait-non-bio-par-rapport-au-bio-2221834.html

Article du magazine en ligne Psychomedia rapportant les résultats des travaux récemment publiés sur le lien entre l’exposition en nitrates/nitrites et les risque de cancer dans la cohorte NutriNet-Santé. Pour accéder à l’article complet, suivre le lien :  http://www.psychomedia.qc.ca/sante/2022-05-25/nitrites-nitrates-cancer

• Les résultats Eren sur consommation d'aliments ultra-transformés et santé 
• La cohorte NutriNet-Santé et sa biobanque...

• Nous avons pris l'habitude de voir, dans les rayons de nos magasins, les 5 lettres colorées du Nutri-Score sur certains emballages. Pouvez-vous nous rappeler à quoi sert ce système d'étiquetage, et sur quoi il se base ?
• Existe-t-il des recommandations quant à la consommation des aliments les moins bien notés ?
• Le NutriScore n'est pas présent sur tous les emballages. Pourquoi ?
• Qui est à l'origine de ces initiatives ?
• Voit-on déjà les bénéfices de l'adoption du NutriScore en matière de santé publique, dans les pays qui l'ont privilégié ?
• Le NutriScore sera-t-il amené à évoluer ? Pourquoi la présence d'additifs ou de pesticides n'est-elle pas intégrée, par exemple ?

• Ultra-processed foods
• Nutri-Score
• The benefits of organic
• COVID-19
• Avoiding the pitfalls
• Current and future research